Каталог

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 893

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 893
Габариты860х900х1277
Вместимость10 600х400
Мощность, кВт15,8
Подключение, В380
БрендUNOX
ПроизводствоИталия
226 408 руб.
Задать вопрос
 
Печь конвекционная UNOX XB 893 серии BakerLux Manual предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С