24 653 руб./шт
Варианты цен
24 653 руб./шт
Профессиональная фритюрница – это тепловое оборудование для жарки продуктов в большом количестве разогретого масла (фритюра). Это ключевой аппарат-фритюрница для любого заведения фаст-фуда, кафе или ресторана, в меню которого есть картофель фри, наггетсы или пончики.
Фритюрница для общепита отличается от бытовой большим объемом ванны, мощностью и наличием "холодной зоны". Это пространство под ТЭНами, куда оседают частички продуктов, не сгорая и не ухудшая качество масла. Если вы хотите купить фритюрницу для кафе, обратите внимание на их разновидности:
- Настольные фритюрницы: компактные модели, которые подойдут для небольших заведений или дополнят основную тепловую линию.
- Напольные фритюрницы: стационарные модели с высокой производительностью.
- С одной или двумя ваннами: позволяют одновременно жарить разные продукты без смешивания запахов.
Существуют даже специализированные модели, например, фритюрница для корн-догов. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и простоту ухода.
